โปรแกรมวางแผนมื้ออาหาร

มื้ออาหารและการจัดสัดส่วนที่เหมาะสม

การจัดสัดส่วนนี้เป็นเพียงแนวทาง ไม่ใช่กฎตายตัว กินเมื่อหิวและเมื่อเหมาะกับตารางเวลาของคุณ สำหรับผลลัพธ์ส่วนใหญ่ ปริมาณรวมที่กินต่อวันสำคัญกว่าช่วงเวลาที่กิน

วัตถุดิบพื้นฐานที่พลิกแพลงเป็นได้หลายมื้อ

• โปรตีน: ไข่ โยเกิร์ตกรีก ทูน่ากระป๋อง อกไก่แช่แข็ง เต้าหู้ ถั่วเลนทิล
• คาร์โบไฮเดรต: ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง พาสตาโฮลวีต มันฝรั่ง ตอร์ตียา
• ไขมัน: น้ำมันมะกอก เนยถั่ว อะโวคาโด เมล็ดพืช
• ฐานปรุงรส: กระเทียม หัวหอม มะนาว ซีอิ๊ว พริกปาปริกาโรมควัน ยี่หร่า

วัตถุดิบสำรองแบบนี้ บวกกับการหมุนเวียนผักตามฤดูกาล ครอบคลุมการจับคู่มื้ออาหารได้ถึง 80% โดยไม่ต้องมีรายการซื้อของยาวเหยียด

เคล็ดลับให้แผนอยู่รอดตลอดสัปดาห์

• กินมื้อเช้าซ้ำได้ การเลือกมื้อเช้าใหม่ทุกวันคือแรงที่เสียไปโดยไม่ได้อะไรกลับมา แค่สลับมื้อเช้าสองแบบตลอดสัปดาห์ก็เพียงพอ
• ทำครั้งเดียวทีละมาก การทำอาหารเผื่อสองวันในวันอาทิตย์เป็นนิสัยที่คุ้มค่าที่สุด ถาดผักอบหนึ่งถาด หม้อธัญพืชหนึ่งหม้อ และโปรตีนสองอย่าง ก็ครอบคลุมมื้อกลางวันและมื้อเย็นส่วนใหญ่แล้ว
• เว้นช่องยืดหยุ่นไว้หนึ่งมื้อ ชีวิตมีเรื่องไม่คาดคิดเสมอ กันมื้อเย็นไว้หนึ่งมื้อสำหรับสั่งกลับบ้านหรือของเหลือ เพื่อไม่ให้เรื่องสะดุดครั้งเดียวลามไปทั้งสัปดาห์
• ใช้วัตถุดิบซ้ำ ผักชีหนึ่งกำที่ใช้ได้สามแบบ ดีกว่าสมุนไพรสามชนิดที่ใช้อย่างละครั้ง

รูปแบบรายการซื้อของ

โปรแกรมจะจัดกลุ่มรายการตาม:

1. ผักและผลไม้, ผลไม้และผัก
2. เนื้อสัตว์และอาหารทะเล, โปรตีนที่ต้องแช่เย็น
3. ผลิตภัณฑ์นมและไข่, นม โยเกิร์ต ชีส
4. ของแห้ง, ของแห้ง น้ำมัน เครื่องเทศ
5. ของแช่แข็ง, ถ้ามี
6. อื่นๆ, สิ่งที่ไม่เข้าหมวดใด

ปริมาณจะถูกรวมเข้าด้วยกัน สูตรสี่สูตรที่ต่างใช้มะนาวครึ่งลูก จะแสดงในรายการเป็น “มะนาว: 2”